意外と知られていない高野豆腐の栄養

皆さんは高野豆腐は
あまり食べる機会は
ないでしょうか?

実は高野豆腐には
意外と知られていないですが
物凄く栄養があり
栄養のバランスも豊富なんです。

まず
体に必要なたんぱく質が豊富。
100g当たり49.4gのたんぱく質が入っており
これは卵100gの4倍です。
高野豆腐一枚でゆで卵1個と同じ
量のたんぱく質摂取が可能となります。

たんぱく質の構成要素であるアミノ酸
は体の新陳代謝を活発にして
コラーゲンの合成にも
欠かせないものですよね。
コラーゲンを多く含む食品の摂取と同時に
ビタミンCを含む食品・高野豆腐のような
たんぱく質を含む食品を摂る。
これでお肌もピチピチ!!!

また、高野豆腐には体に必要な
必須アミノ酸も含まれていますし
子供に必要な「アルギニン」
という必須アミノ酸も入っています。
というのも
子供の頃にはこの必須アミノ酸である
アルギニンはまだ合成されていないので
高野豆腐で摂取出来るという事ですね。
高野豆腐のように柔らかい食品だと
離乳食にもお食事始めにも
ぴったりかと思われます。

まだまだ
上げればキリがない高野豆腐の栄養素。


食物繊維や亜鉛、鉄…そんな栄養素が豊富
にありつつ高野豆腐はカロリーも1個あたり
85カロリーと低いので
ダイエットに活用される女性も
多くおられます。


皆さまも是非高野豆腐を
食卓に活用してみるのも
良いかと思われます。

Natural hills ナチュラルヒルズ ブログ

自然の恵みで健康に。 食べ物のもつ物語を探る。 本物の食を提案するヘルシーフードブランド。 ナチュラルヒルズ

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