自然のハチミツってこんなにおいしい!!

ここ南九州ではたくさんの養蜂場があってミツバチを育てています。

ここおおすみ半島にもたくさんの養蜂場があり、道の駅などでローカルのおいしいハチミツを手に入れることができます。

こちらのハチミツは末吉道の駅にて購入したもの。巣蜜(コムハニー)と呼ばれ日本産のコムハニーは特に希少価値が高いのです!!

見た目はとっても気持ちが悪い?ですがハチの巣の壁にはたっぷりローヤルゼリーやプロポリス、花粉の成分のビタミン、ミネラル、カルシウムなどがそのまま残っているので普通のハチミツより栄養満点で美味しいんですよ。触感は何とも説明しにくいですが、ろうそくのろうを食べている感じです。

たまに中国産のハチミツを食べるのですが水あめが添加してあったりと、本物のハチミツではないので要注意!!

僕のおすすめの食べ方はスプーンにすくって一口。そこに冷たくておいしいお水を口に含んでマリアージュさせる事。これがまた贅沢な味になるんです。水も水道水ではダメですよ!軟水が一番合うと思います。

ハチミツには疲労回復の効果があります。ハチミツの糖分は単糖で果糖とブドウ糖にに分解された状態で存在するので、体にすぐ吸収されエネルギーに代わる効果があるのです!!

暑い夏ははちみつで夏バテ対策しましょう!!

Natural hills ナチュラルヒルズ ブログ

自然の恵みで健康に。 食べ物のもつ物語を探る。 本物の食を提案するヘルシーフードブランド。 ナチュラルヒルズ

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